国侨办“中餐繁荣团”访韩 尽展淮扬美食风采

    国务院侨务办公室“中餐繁荣团”近日到访韩国首尔，展现淮扬菜厨艺精髓，弘扬中华美食文化，并慰问当地华侨华人。

    “中餐繁荣团”在访问期间主办了为期2天的“淮扬美食金秋品鉴会”和“金秋淮扬美食节”。国侨办“中餐繁荣计划”旨在为海外侨胞尤其是中餐从业者长期发展提供帮助，推进中华饮食文化走向世界，同时以食为媒促进中外友好交流合作。

    “淮扬美食金秋品鉴会”由国务院侨务办公室主办，江苏省镇江市侨务办公室、中国在韩侨民协会总会、韩国华助中心、花家怡园韩国首尔店承办。国侨办人事司副司长王志民、中国驻韩大使馆领事部总领事邓琼、镇江市人民政府侨务办公室主任魏弘扬、中国在韩侨民协会总会·韩华中国和平统一促进联合总会首席副会长王海军、韩中文化友好协会会长曲欢以及在韩各行各业的近百名代表参加了此次活动。王志民、邓琼和曲欢在品鉴会上发表讲话。

    此次活动还特别邀请了韩国著名演员崔日华和首尔华星艺术团常务副团长崔爱顺。两位特邀嘉宾不仅提前五小时到场，还专门走进厨房拜师学艺，制作了淮扬名菜“菊花豆腐”、“富贵帝王蟹”等菜品，并邀请现场来宾品尝。