热播韩剧教你做"经典韩餐" 吃货必备
【烤肉】
烤肉也被认为是最合中国人口味的韩国菜。一般分为烤酱肉和烤五花肉。
酱肉是将牛肉或猪肉放进由大酱,蜂蜜(或糖),大葱,蒜,芝麻,盐,胡椒粉等做成的调味料里面浸泡之后再烤。
烤酱肉味道香甜,肉质鲜嫩,是小孩最为喜欢的韩国肉类料理之一。在家里很容易完成,也是很受欢迎的家庭饮食。
作为全世界五花肉消费比例最高的韩国,对五花肉的的热爱已无需多言。烤五花肉是将生肉放在铁板上直接烤,烤至肉质微黄便可食用。肉烤好后,拿起一片生菜叶,依个人喜好蘸点辣椒酱、大酱等,再合着蒜瓣,泡菜,包成团放入口中,酥脆甜辣,真是舌尖上的享受。