韩国冬至习俗：喝红豆粥

    每到中国农历的腊月初八，中国人都有吃腊八粥的习惯。可能很多人都不知道，韩国人在冬至也有吃粥的习惯。韩国古人认为，冬至只有吃红了豆粥才算长了一岁，由此可见韩国人对冬至的重视程度相当高。

（网络截图）　　

    从地理位置来看，韩国处于高纬度地区，每到冬至，昼短夜长最为明显，是一年当中白天最短、黑夜最长的一天。冬至过后，白天慢慢地变长，黑夜渐渐变短。所以在古代，韩国都将冬至视为每年的全新开端，其重要程度不亚于过年。每到冬至，韩国人都会在一起红豆粥，庆祝自己又涨了一岁。红豆粥里只有两种原料：红豆和糯米汤圆。韩国有一个传说，人们相信鬼害怕红色，红豆可以驱赶鬼神。还有传说：古代，有人身染疾病，吃了红豆粥会痊愈，所以人们还相信吃红豆粥可以辟邪祛病。在韩国古代，韩国人除了会在祠堂放置红色的东西外，还会在祠堂门口放一碗红豆粥，相信此举可以驱除邪灵，保佑家人平安健康。

    不仅如此，韩国人在冬至吃红豆粥还有其他原因。冬至以后气温更加寒冷，人体需要补充大量能量和营养，对于人体来说，红豆粥是秋冬季节里最好的补品。　　红豆粥在古代还是馈赠亲友，与邻居分享的佳品。通过一起吃红豆粥来分享丰收的喜悦。

    在韩国如今还保留着冬至吃红豆粥的习俗，特别是有老人的家庭，喜欢自己亲手制作红豆粥，而年轻一代不如老年人重视此习俗，干脆直接买来喝。话虽如此，韩国人还是认为冬至是吃红豆粥最好的时候，吃起来别有一番风味。（李世雄）