韩国有炸鸡店3.6万家 数量超全球麦当劳分店

　　资料图：炸鸡

　　韩剧《来自星星的你》曾在中国掀起一阵炸鸡配啤酒风潮。在韩国，炸鸡是一种深受人们喜爱的食物。据外媒报道，目前韩国共有3.6万家炸鸡店，比全球麦当劳分店还要多。但由于竞争激烈，炸鸡店倒闭屡见不鲜。

　　报道称，据韩国统计厅的资料，截至2013年底，韩国炸鸡连锁店总数为22529家，仅次于便利商店的总数(25039家)。但如果再加上私人营业的小型炸鸡店，炸鸡店总数就会更多。

　　韩国KB金融控股经营研究所说，过去10年韩国的炸鸡店每年平均增加9.5%，所以目前应该会有3.6万家。该研究所还指出，2002年韩国每一平方公里有6.5家炸鸡店，到2011年增加至12.9家。

　　韩国外食产业研究院金三喜分析指出，炸鸡店大幅增加，和韩国的“婴儿潮”一代，即1955年至1963年出生者步入退休年龄有关。

　　他说，大部分炸鸡店都靠送外卖，店面不需要大，投资者不需要很多资金。尤其，炸鸡店所需资金比咖啡店少，因此吸引了大批退休人员。一些人退休后，纷纷选择开不需要专业技术的炸鸡店。

　　不过，由于竞争激烈，倒闭的炸鸡店不少。

　　据韩国国税局的资料显示，2004年至2013年，新开个人店铺有949万家，这期间有793万家店关闭，其中咖啡店或炸鸡店的倒闭率最高，占全体的22%。

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